Aquarius, le système de transformation du poisson et des produits de la mer

Comment Aquarius NG améliore la transformation du poisson

Le système Aquarius NG est conçu pour répondre aux défis spécifiques de l’industrie de la transformation du poisson et des produits de la mer, avec des améliorations significatives dans des domaines clés :

Traçabilité :

La filière britannique des produits de la mer est soumise à des exigences légales majeures en matière de traçabilité et d’étiquetage.

• La traçabilité signifie que le poisson et les produits de la mer peuvent être suivis du point de vente au consommateur, et remontés jusqu’au lieu de capture.
• Les exigences de traçabilité s’appliquent à l’ensemble de la chaîne de distribution et d’approvisionnement des produits de la mer.
• Cela comprend : le nom du navire de pêche (ou de l’unité d’aquaculture), le code espèce de la Food & Agriculture Organization (FAO), le numéro de lot, la date de capture, la zone de capture et la méthode de production.
• Le logiciel Aquarius attribue automatiquement aux produits les bonnes informations de traçabilité en imprimant des étiquettes à codes-barres.
• La lecture de ces étiquettes restitue les informations de traçabilité exigées par la loi, garantissant la conformité et réduisant le risque de sanctions.

Amélioration du rendement :

• Aquarius aide à optimiser les cadences et le rendement.
• Le système comprend le traitement en atelier des commandes de vente et un module de filetage.
• Les postes de conditionnement du système sont conçus pour mesurer les rendements.

Pesée :

• Richard Clarke, le fondateur d’ACSS, a une longue expérience de la création de logiciels pour équipements de pesée spécialisés.
• Le système Aquarius remplace l’ancienne méthode consistant à noter les poids à la main puis à les saisir dans un logiciel de comptabilité.
• Le système combine matériel et logiciel pour offrir une solution complète aux ateliers de poisson.

Expédition par scanner :

• Le système dispose d’un module d’expédition par scanner.
• Le processus gagne en efficacité et les chauffeurs-livreurs peuvent quitter le dépôt beaucoup plus vite.
• Des scanners portables font également partie du matériel.

Les bénéfices clés à retenir

• Précision : élimine les erreurs liées à la saisie manuelle et à l’écriture à la main.
• Efficacité : fluidifie les processus de la réception des marchandises à l’expédition, en réduisant les coûts de main-d’œuvre et en économisant du temps.
• Conformité : garantit le respect des réglementations de traçabilité et d’étiquetage.
• Rentabilité : optimise le rendement, réduit les pertes et améliore l’efficacité opérationnelle globale, au bénéfice de la rentabilité.